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亚硫酸钠-瑞德胜化工(优质商家)-焦亚硫酸钠厂家

潍坊瑞德胜化工有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:山东省潍坊市滨海开发区新兴工业园
  • 主营:氯化物,融雪剂
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    亚硫酸钠-瑞德胜化工(优质商家)-焦亚硫酸钠厂家:
    二水氯化钙厂家,工业级焦亚硫酸钠,海化食品级小苏打 焦亚硫酸钠质检单


    我公司主要生产食品级,工业级焦亚硫酸钠

                                       食品级                  工业级

    纯度(以Na2S2O5计)   ≥ 98%                ≥ 97%

       (SO2)      ≥ 65.0%             ≥ 65.0%

     (As)                  ≤0.0002%

    重金属(以Pb计)      ≤0.0005%

      硒(Se)                  ≤0.0005%

      铁(Fe)                 ≤0.001%                   ≤0.002%

    水不溶物                   ≤0.02%                   ≤0.05%

    值                         4.0-4.8                       4.0-4.8






    ?焦亚硫酸钠在农产品中的使用情况

    焦亚硫酸钠在农产品中的使用情况

    (1) 本站在对农产品的焦亚硫酸钠日常监测中发 现,农产品中添加焦亚硫酸钠的做法很普遍,如去皮 芋头浸泡焦亚硫酸钠后可以有效防止发黄;笋制品

    (扫把笋 、 甜笋 、 笋丝 、 酸笋

    ) 和莲藕浸泡焦亚硫酸 钠后看起来特别白嫩 、 新鲜;新鲜绿笋添加焦亚硫酸 钠后可以保持鲜嫩,防止老化;蘑菇浸泡焦亚硫酸钠 后可以抑制多酚氧化酶的活性,防止褐变;豆芽 (黄 豆芽 、 绿豆芽 ) 浸泡焦亚硫酸钠后可以防止豆芽发 黑 、 腐烂;用焦亚硫酸钠漂白荸荠,看上去白亮;用 焦亚硫酸钠浸泡生姜可使其颜色鲜亮 、 肉感鲜嫩 。

    (2) 焦亚硫酸钠作为一种食品添加剂,被广泛用 于农产品加工中,一些不法商贩在经济利益的驱动 下,在农产品中超量添加和超范围使用焦亚硫酸钠是 导致SO2超标的主要原因 。 《 食品添加剂使用卫 生规范 》 中明确规定了食品添加剂的使用量 、 添加量 以及各种食品添加剂的使用范围,只要按规定使用食 品添加剂对人体是无害的 。 本站在对农产品的监测 中,经常发现农产品经营商户不按国家标准使用或不 按规范添加 、 随意添加焦亚硫酸钠的现象,如在笋制 品 (扫把笋 、 甜笋 、 笋丝 、 酸笋 ) 中随意超量添加焦 亚硫酸钠,是造成笋制品SO2检测经常超标的主 要原因;不按国家规定范围添加焦亚硫酸钠或私自扩 大使用范围的现象,如用焦亚硫酸钠漂白豆芽类,山东亚硫酸钠价格,使 其看起来更鲜嫩 。

    (3) FAO 和 WHO 对亚硫酸盐类添加剂的使用范围 和使用量有着严格的规定:SO2每人每日允许摄入 量 (ADI ) 为 0~0.7mg/kg (摄入量 /kg 体重 ) [3]。 中国 《 食品添加剂使用卫生标准 》 (GB2760-2007) 对亚硫 酸盐类添加剂的使用范围 、 使用量及允许残留量也 有明确规定:焦亚硫酸钠用于蜜饯 、 饼干 、 葡萄糖 、 食 糖 、 冰糖 、 饴糖 、 糖果 、 液体葡萄糖 、 竹笋 、 蘑菇及蘑 菇罐头的使用量为 0.4g/kg;残留量以SO2计, 竹笋 、 蘑菇及蘑菇罐头不得超过 0.05g/kg,饼干 、 食 糖 、 粉丝及其他品种不得超过 0.1g/kg [4]。

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     焦亚硫酸钠发挥作用的机制

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    漂白剂按照其作用方式可将其分为两类,工业亚硫酸钠厂家直销,氧化型漂白剂和还原型漂白剂。焦亚硫酸钠属于还原型漂白剂。

         焦亚硫酸钠利用色素受还原作用而褪色,焦亚硫酸钠厂家,以达到漂白目的。大多数的有机物的颜色是由其分子中所含的发色基产生的。发色基都含有不饱和键,还原漂白剂释放氢原子可使发色基所含的不饱和键变成单键,有机物便失去颜色。


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